Resepi Kari Ayam Simple

Assalamualaikum..disebabkan hari ni cuti lagi..so rajin lah mengupdate dkt cni.. nnt dh stat kelas..pham2 je la kn.. 

haa..tgk tjuk arini.. tetiba ja kan entry psal resepi.. sebabnyaa..ni pun salah satu tips jugak nk kawen.. bgi kaum hawa 2.. memasak ni penting tau..bukan takat nk pikat bakal suami..tp utk pkat hati mak mentua..hee.. tapi bagi yang tak berapa mahir bekerja di dapur tu..jangan risau k..kita boleh blajar..ak pun masih lagi belajar bkerja di dapur..skali nak masak..skali godek en google cari resepi..hehe

jadi harini..jom kita mulakan kelas memasak.. kenapa kari ayam?? sbb harini ak masak kari ayam khas wat suami.. dia ni suka sgt ngadap kari..kdg2..habis je klas ajak mkn dkt gerai "bawah pokok"..haaa dkt mna 2? kalau korg duk area bangsar..mesti tau dekat mana kn.. 

resepi ni ak blajar dr mak mentua ak..tp besa la..byk pulak yang ak tambah2..hehe.. rupa2nya simple je kari ayam org negeri sembilan ni.. law kedah..byk pulak rempah2 yang digunakan..so..xpayah runsing2 nk msak susah2..utk yg bru nak belajar tuh..kita wat kari ayam simple je ek..senang sgt2.. ak tunjukkan cara step by step..supaya mudah korang nk ikut.. :-)

pertama skali..sediakan bahan-bahan..ak wat 6 ketul ayam..pdhal nak mkn berdua je ngan suami..hee..jgn salah sgka ok..saja msak lebih..smpai esok..kuah 2 bley wat breakfast pagi esok..cicah capati..hehe : 

sediakan bahan2 ni ok..yang xde dlm gambar cili giling je (lupa nk msukkan)
senang je kan bahannya:-)

1. Ayam - ni kalau xde ayam..jgn mmpi nk wat kari ayam ok...hehe

2. rempah kari ayam/dging - 3 sudu besar

3. kentang - 2 bijik

4. tomato- 1 bjik potong 4

5. air asam jawa 

6. cili giling aka cili boh - 1 sudu besar

7. 1 tangkai daun kari- law susah nk cri..xyah taruk pun xpe..

8. 2 ulas bwg merah - mayang halus

9. santan kotak jee..hee

ok mari mula memasak... 

langkah pertama..mulakan dgn bismillah & selawat.. penting tau..ni lah rahsia ksdapan msakan..especially nak msak utk suami kita :-)

ok panaskan minyak dalam kuali..agak2 la minyak ni..jgn byk sgt..dan jgan sikit sgt..takut tak msak plak rempah kita nnt.. anggaran lebih kurg 3 sudu mkn.. bila dah panas minyak tu..tumiskan bwg merah dgn daun kari...tumis sampai wangi.. 

nak snap gmba punya psal..sampai nk hangit bawang ak.. hehe.. time tgh snap gambar ni kan..ak pkai la flash kamere..tkjut suami ak ble nmpak chya dkt dpur..lari dia kuar dr bilik.. trus tnya ak dgn muka yg cuak "napa syg? terbakar ke?" kihkihh..pastu dia tgk ak pgg kamere..haha..kuss semangat..

ok2 smbung memasak.. ble dah naik bau..msukkan rempah kari yang di bancuh dgn sikit air..jgn cair sgt tau..bncuh lebih kurg mcm ni...

lepas masukkan rempah kari..msukkan pulak 1 sudu cili giling..kalau nak pdas..letak la lebih...

 korang kacau smpai pecah minyak.. pastikan rempah tu btul2 garing tau..tkut nanti ade plak yg sakit perut..heee

ble dah garing..boleh la msukkan ayam.. 

kacau sampai ayam tu nampak mcm dah kering ..kemudian masukkan kentang..dan tambahkan air.. anggaran air ni lebih kurg 2 cawan la..bg tnggelam ayam dan kentang mcm ni..

menarik je kan warna dia..hehe

korang tutup je kuali tu kjap...reneh kan.. bg ayam tu masak dan kentang tu empuk.. sambil2 tu..jgn buang masa k..pegi la basuh pinggan ke..kemas dapur tu bg elok2.. 

bila ayam dan kentang dah empuk..korang boleh la perasakan masakan korg..masukkan air asam jawa..garam dan gula.. kalau org negeri sembilan msak..mmg xde masukkan gula pun.. tapi ak wjib msak ltak gula..hehe..almaklum la.. org kedah kacukan kelantan..kna jgak ada manis2..bru sedap..nasib suami mkn je apa ak msak..hehe

biler dah complete rasa..masukkan santan kotak tu..ak pkai stgh kotak je..tak suka sgt berlemak.. bler dh letak santan..korg jgn brenti kacau tau..nnt tak cantik tekstur kari korg..cewah..mcm blajar seni plak kan..hehe.. 

last skali..bru tarukkan tomato.. 

haa..beginilah rupanya bler dh siap.. nmpak sedap kn.. warna dia mngancam.. :-)

boleh la korg hidangkan dgn menu2 tambahan.. :-)

snang je kn..pasti cpt2 msuk dapur masak kari tuk suami tau..hehe..

selamat mencuba:-)

#Bercinta Sampai Syurga#

Firman Allah dalam surah An-Nur ayat 32 "dan kahwinilah org yg masih membujang diantara kamu dan juga org yg layak (berkahwin) drpd hamba2 sahayamu yang lelaki dan perempuan. Jika mereka miskin, Allah akan memberi kemampuan kepada mereka dengan kurniaanNya. 

(Ak percaya pd rezeki pemberian Allah.. selagi niat kita ikhlas.. insyaallah..Allah sentiasa disamping kita )

Ada rakan2 yang mintak kongsikan la skit tips camna nak kawen kn.. meh kita wat check list : 

1. kumpul duit ~ yg ni susah la skit kan..example kt cni..as a student ipg..dpt elaun ja..rsa mcam nak pusing 1 KL..g shoping..bli baju..handbag..tgk wayang..men boling..mcm2 la kn.. JAP..JAP.. betulkan niat..ni nak kawen ke x nk?? kalau nak..perkara pertama yang perlu buat bila elaun masuk..asingkan duit dan simpan dalam 1 akaun bank yang lain..dalam ASB la yg sebaik2nya..sbb susah la skit nk kuarkan duit 2.. tp jgn la takat menyimpan 50 hengget je..ble la nk ckup simpanan 2.. habis kurang rm1500.. boleh kn?? Pastu..kawal la nafsu anda utk berbelanja.. xyah la nak beli baju byk2..ni asal g Midvalley je..kalau boleh nk borong suma baju kt situ..plizzz.. betul kan niat..nak kawen kn?? tgk wayang?? xpayah..g downlod je cite belambak kt intenet..nak jalan2?? kan lagi baik kalau stay je kat hostel 2..hadap la asgmen2 yang menggunung..tak pun layan cite korea..heee.. 

2. tunjukkan anda ada duit ~ bukan maksud gi tunjuk duit kita kat orang ok..maksud ak tunjukkan dekat parent kita yang kita ni berduit dan mmpu hdup berdikari.. especially tuk kaum adam la.. jgn la mintak duit elaun dari parents lagi.. kalau dorg tanya "Ali, ko ade duit tak nak buat belanja nih? kalau takde nah ambik rm100 nih". korg jgn la ambik..ckp je ade duit.. baru la dorg yakin yang anak dorg ni mampu nk jaga bakal isteri dia nnt.. 1 lagi, kaum adam kalau dpn bakal mentua nanti, tiba-tiba dorg ajak pegi makan..haa time ni la korg tunjukkan..belanja la dorg makan..walaupun time 2 duit dalam dompet ckup2 je nk sara idup tuk sebulan..heeee... xpe xperlu risau..rezeki Allah dimana2 saja.. :-)

3. kumpul hantaran sikit-sikit ~ tadi dah smpan duit dalam ASB kn..so ade baki lagi..haa..yg baki 2..dari habiskan duit pegi makan kat seoul garden bagai..baik pegi beli hantaran.. walaupun anda rsa mcm lambat lagi nak kawen..tp kita tak tahu kan perancangan Allah.. kalau jumpa barang2 yang perkenan nak letak buat hantaran, beli la siap2.. 1 sem beli la 2 barang.. sekurang2nya nanti..xde la kita kalut last minit kan.. :-)

4. Bagi klue dkt parents ~ parents kita ni..mesti la risau kalau anak dia nak kawen..belajar pn belum habis.. penat hantar mengaji tinggi2..tup..tup nk kawen.. tp..kawen ni bukan halangan utk kita gagal dalam pelajaran..malah menjadikan 1 motivasi utk kita lebih cmerlang.. so kita bagi la klue skit2 dekat parents kita..contohnya mcm "mak, kenduri kawen adik nanti nak pakai baju mcm ni..cantik la". haa..pas2 jgan berhenti setakat tu ja.. teruskan bagi klue2..kalau da ada barang hantaran yg dibeli tu, letak je atas katil..bg dorg nampak..hee.. :-)

5. Slow Talk ~ ok..bila dah setel bagi klue2..anda rsa nak berterus terang..pastikan suasana sekeliling tu sesuai la utk berbincang tentang niat hati korang.. haa korg berterus terang laa.. bagi la ayat yang power2 skit.. bentang kan segala hujah2 yang telah prepare..slow talk ok.. jgn ble dorg ckp..TAK BOLEH! korang trus hentak2 kerusi.. contohnya "ma, pa, izinkanlah adik kawen, adik xnak mama & papa tanggung dosa adik kalau trus kaple..adik nk bercinta sampai syurga.." cewahhh... hee.. kalau dorg ckp xboleh jugak..korg sabar je dlu.. tp jgn bputus asa..buktikn yang korg ni dh mmpu nak hidup berumah tangga.. berbalik kembali kepada 'DOA'.. ingt!! minta la kpada Allah dgn penuh keikhlasan...

rasanya cukup la dlu wat msa ni 5 tips utama.. yang penting BERUSAHA~DOA~TAWAKAL. sebelum tu..pikir dlu..dah bersedia ka ak nak berkahwin?? mampu ke ak nk menguruskan rumah tangga ak nanti..INGAT perkahwinan bkan mainan atau saja nak test2.. Pastikan diri kita betul2 dah bersedia utk menggalas tanggungjawab baru dalam kehidupan kita kelak..

:-)

 saje nk menyelit gambar pegi kenduri tadi..heee :-)

#Love Story# ~ The power of 'DOA'

Dah jd isteri org?? cam x caya plak kan.. mmp kut.. suruh suami cubit2 pipi ni.. "syg..kita dh kawen ke? bls suami " ye sygku..dah kawen dh.." hee berbunga2 hati :-)

tup-tup bbrapa minit kemudian ~ "syg! kita dh kawen laa..hehe" sambil capai tgnku~ " ye syggg..dah kawen dh nii..xcaya ek?? ~indahnya prasaan ni..alhamdulillah :-)

sapa sangka kn.. berkahwin diusia yg masih muda.. 21 thun..suamiku 22 thun.. perhhh... menuntut di institusi yg sama(bakal cikgu)..baru brada ditahun ke-2..sama cos..sama kelas..smuanya terlalu pantas..prancangan dalam masa 4 bulan je.. duit dlm smpanan pun bru brapa je.. btul ke ak nk kawen?? dh bersedia ka aku? ~kwn2 len suma sibuk siapkan  asgmen.. ak pun sibuk jgak..tp kena pndai la curi2 masa siapkan hntaran :-)

ramai kawan2 tnya.. 'wehhh..camna ampa bley kawen awai nihh?? dh la tgh blajaq lagi..' ~ jawapanku.. sbb allah dah catatkan jodohku dan suamiku seawal usia ini :-) 

sekadar perkongsian :-)

awalnya..terlalu banyak ujian zaman bercintan-cintun nii.. kami xnak perhubungan kami ni tnpa sebarang ikatan yang sah..kmi myuarakan pndpt utk berkahwin.. tp of coz la dpt byk tentangan.. kmi hampir bputus-asa..mna mungkin kn dpt kawen awai2 camni.. duit pn xdak..berangan nk kawen awai...nk belajaq lagi.. tp suami ak teruskan jugak.. katanya..'kita nak wat benda yg halal kn..soo kita brusaha la ke arah 2..knapa kita tkut nk kawen time blajar? kami mula kumpul duit.. tiap2 sem.. kami beli brg2 utk hantaran sikit2.. (1 sem beli la 2 barang, next sem beli lgi..lama2 ckup la kn). 

aku & suami x putus2 berDOA.. supaya Allah ttpkan iman kami..permudahkan urusan kmi..serta bukakn hati kedua ibu bapa kmi.. perbanyakkan solat hajat.. aku percaya, walaupun agak mustahil utk aku bernikah pda usia ini..tp dgn kuasa Allah..insyaallah.. yang pnting..kita tak jemu2 utk meminta kepadaNya.. 

suami aku meneruskan langkahnya (ingt tau org laki..kena la gentlemen kn).. dia menyuarakan pendapat dkt parents dia nk bertunang pada akhir thun 2012.. (walaupun neves & tau sah2 kena tolak kan..hee) TAPI... kuasa Allah..berkat doa kami.. famili dia bg jwpn yg positif.. hasil perbincangan fmili..depa putuskan utk trus bernikah pada tarikh 1 September 2012... seee nampak tak kuasa 'DOA'???  sapa sangka kan..benda yg mustahill...tp xde yg mustahil bg Allah.. subahanallah... alhamdulillahh.. 

suamiku call parent ak sendri.. mulanyaa...agak sukar utk parents ak terima.. yelaa sbb terlalu pantas..pihak perempuankn kena byk buat persiapan.. time tu bulan 6..mksudnya ada la lebih kurang 3 bulan utk buat persiapan.. lagipun ak masih belajar.. ak cuba bg hujah2 sndri..tp msih tak berkesan.. Ingatt..perisai yang utama adalah 'DOA'.. ak terus berdoa..buat solat hajat.. alhamdulillah.. Allah bukakan hati kedua ibu bapaku..utk terimanya.. subahanallah..alhamdulillah.. ~ seriuss..time 2 mmg nages 1 mlm..hepy sgt..Ya Allah...engkau telah permudahkan segalanya..syukur Ya Allah..

kami bertunang 2 minggu kmudian.. secara kecilan je..dkt rumah akak ak.. wlaupun masa terlalu singkat..kami  buat sekadar yang mampu je..alhamdulillah..majlis berjalan lancar.. 

Next..3 bulan yg sgt buzy buat ak dan suami.. Ingat tau..tak mudah nak capai kesenangan.. kami lengkapkan segala kperluan utk pernikahan..g kursus..isi borang..test HIV..dan mcm2 laa... ++ asgmen yang dh menggunung time 2.. semua 2 ujian..alhamdulillah.. kami berjaya laluinyaa..  

dipendekkan cerita.. ak dan suami selamat diijab kabulkan pada 1 September 2012 jam 2.30 ptg di masjid kg sintok bugis. time nk nikah pun..mcm2 hal yg jadi.. tp ak anggap suma tu ujian daripada allah..biar susah yang kita lalui dlu..brulah kita rasa kemanisannya kelak.. 

1 lagi kemanisan kawen muda nii.. ble time akad nikah..ramai kawan2 sekelas trun padang... dorg tolg dari malam lagi.. dari masak kt dpur..smpai tumbuk dan pkaikan inai..alhamdulillah..manis sgt kenangan 2.. terima kasih kawan.. :-)

sekarang ni..ak bersyukur sgt..dikurniakan seorang suami yg ckup btanggungjawab.. kali ptama ak solat berimamkan suami ak sndri...gugur airmata ni.. Ya Allah besar anugerahmu buat psangan yg bernikah.. terima kasih Ya Allah.. 'Syg..bimbing la min ke jalan yang diredhai..pimpin tgn min ni..ke syurga..kita bercinta sampai ke syurga..insyaalah.. 

Buat mak & abah.. terima kasih utk segalanya.. terima kasih sbb bagi min peluang utk rasa kebhagiaan ini.. terima kasih sbb dah terlalu byk berkorban utk min.. ssgguhnya..tak dpt min membalas sgalanya..

buat mama & papa.. terima kasih sudi terima diri min yang serba kekurangan sebagai menantu...insyaallah..min ak cuba mnjadi isteri yang solehah dan sntiasa berada disisi suami min selamanya..

Buat kwan2 yg ingin melangkah ke alam perkahwinan.. tabahkan hati utk menerima apa jua ujian dan dugaan..teruskan berdoa.. Allah tidak pernah jemu mendgar rintihan kita... 

~ memang byk suara2 yg tidak berpuas hati..pesanku..pekakkan telinga..kita buat benda yang halal..bukannya dosa..

adat dunia akhir zaman..bila kita buat sesuatu yg baik dikatakan gatal dan sebagainya..alhamdulilah..ak gatal utk bernikah..mcm mana pula yang gatal tp tak nikah ye???? tepuk dada..tanyalah iman...

:-)