Resepi Ikan Siakap Sweet Sour Simple :-)

assalamualaikum... 

harini mood rajin skit nk memasak..

sbnarnya dah lama ikan siakap tu beku dalm peti..terpikir la nk buat sweet sour arini utk suami.. 

lagi pun..sabtu ni dah nk blk kg smggu..yehuuuu...tak sabaq nyaa!! so kena la habiskan stok2 dalam peti..padahal dh greng nasi..tp nk kosongkan peti punya psal..kena la tambah lauk sampingan kn..hehe 

nyum..nyumm..menyelerakan tak?? hehe..

ape lagi..moh le kite ke dapur.. jom usya bahan2 dlu k.. 

~ ikan siakap - goreng dlu ikan siakap yg dh digaul dgn garam & kunyit..bagi garing tau..bru sdap..

~ 2 sudu besar ciling giling

~ 1 sudu sos tiram

~ 3 sudu sos cili

~ 1 biji tomato - potong dadu

~ 1 btg lobak merah 

~ 1 cili merah

~ Sedikit perahan limau nipis

~ 1 biji bwg besar - dimayang

~ 2 biji bwg merah + Seinci halia utk tumis

garam + gula secukupnya

1 cawan air

ni antara bahan2nya..mudah je kn..

ok..jom la kita masak.. mula2 skali..panaskan minyak msak utk menumis.. anggaran tiga sudu bsar..bila dah pnas..msukkan halia dan bwg.. jgn smpai hangit tau... ble dah naik bau tu..terus masukkan 2 sudu cili giling.. kacau smpai pecah minyak.. 

bila dah pecah minyak..masukkan sos tiram dan sos cili..gaul lagi ok...ble dah nmpak kering tu..msukkan 1 cawan air.. paham kn..senang je.. :-)

bila kuah dh mendidih..korang boleh la masukkan lobak merah..tomato..cili merah dan perahan limau nipis..korg agak2 la limau nipis ni..kalau nak masam..tambah lagi k.. korang boleh jugak gantikan tomato dengan buah nanas..tp kat umah aku tak ade stok nanas..so masukkan je la tomato..tetap sedap jugak..nexttt..korg boleh la perasakan sweet sour korg dgn gula dan garam.. 

akhir sekali......masukkan lah ikan siakap yg dah digoreng tadi dan hirisan bawang besar.. gaul kejap je tau..tak nak ikan tu lembik nanti.. selain dari cara ni..korg boleh jugak terus letakkn kuah sweet sour ni atas ikan yg dh disusun dlm pinggan.. kalau agak2 kuah korg pekat sgt..adjust la dgn letak air skit k.. 

maka dengan ini..siap lah sweet sour kita...senang je kn..?? kpada rakan2 yang baru nk belajar msak tu..aku syorkn try la resepi ni..sbb sgt2 la mudah..ble dh expert nnt..bru kita cari resepi yg rumit skit k.. selamat mencuba.. moh le kita mkn..perut dh bbunyi niii... 

:-)

Jalan2 Berseni

assalamualaikum..

alangkah bahagianya ble tau tarikh anta asgmen di postpone..hip hip horeyy!! hehe..

haa ni la mentaliti student skrg ni..dh tggu last minit bru la kalut2 nak buat asgmen..last2 keje pun janji buat je la kn.. (kata2 utk diri sendiri) 

semalam 1 hari tak masuk kelas.. bukan ponteng k..tp ada lwtan ke kompleks kraf tangan & balai seni visual.. dari awal pagi..smpai la ke ptg..fuhh pnat! ni bkn kali pertama jejak kat 2 tmpt ni..dh byk kli dh..besa la..bakal cikgu seni kn..kna la slalu mlwat tmpt2 yg bleh bg inspirasi tuk mngajar nnt..

kami bertolak dalam pkul 8.15 camtu..pkul 9 dh smpai kompleks kraftgn.. disbbkan smpai awai sgt..xde plak org nk smbut kmi.. ape lagii...bila dh bosan..mula la sesi fotografi..hehe

wit suami tercinta..pendek pulak nampak ak disituuu...aishhh

haa...ni mmg dh bosan tahap dewa la nii.. tak dak reja org kedah kata..hehe

aweks-aweks..PSV.. lelong~lelong..hehe

ble dah bosan sgt menunggu..akhirnya kami memutuskan utk sarapan dulu..mknan dkt kafe ctu..serius sedap2..tp xde plak snap gmbo nye..sbb msing2 dh kelaparan..mkn je la..xingt ape dah.. tp ble masing2 perut dh kenyang..ape lagi..sesi fotografi lagii..heee

jejaka dan jejaki psv..sweet2 suma gtu..hee.. suami xde dlm ni..sbb dia la fotografernyee..

ok..ble perut suma da kenyang..bru la kmi buat aktiviti dkt kompleks ni ~ mencanting batik..korg penah canting batik x? bes kut..rsa mcm tak puas plak kn..sbb buat kecik je..sblum ni dh penah buat dh..tp atas sbb mslh teknikal..ak sgtlah tidak berpuas hati dgn hsilnya.. 

dgr dlu psanan dr penaja sblm mulakan aktiviti ok.. 

jom kita mulakan mencanting batik.. harga 1 frame batik ni kalau yang dh siap canting adalah mengikut saiz framenye..tp kalau canting sndri..harga dia 15hengget.. kalau nk dpt pngalaman lebih...canting la sndri kan..bru la bes.. dsbbkan elaun tak msuk lagii.. kmi share je la..1 frame utk 2 orang..so pandai2 la bahagikan tugaskan.. mcm ak..suami ak tolong lakarkan lukisan..pas2 ak canting dan warna.. kat ctu..ada byk la design2..kita bley pilih..law nk design sndri pn boleh.. 

haa...tgk ni..mcm plukis profesional je kan..pdhal tekap je pn..hehe

betapa bahagianya muka ak ble dpt mencanting.. see sgt seronok tau canting batik ni..
smpaikn tgn tkena lilin yg panas pn buat tak endah je..hehe

sesi mwarna..tekun kan..siap pkai spek lagi.. (nk usya contoh warna yg dh siap kt dinding..hehe)

dan hasilnyaaa...............

boleh tahan la kn..hehe

kami selesai suma dkt kompleks kraf ni dalam pkul 2.15..pastu trus btolak ke balai seni visual.. dkt balai seni visual skrg ni ada pameran 60 tahun Latiff Mohidin..kenal tak? alaa..dia popular sgt dgn lukisan tajuk pago-pago.. sape2 yg berkesempatan tu..pegi la..tak rugi pn..memang best sgt usya karya org..wlaupun nampak simple je..tp pnuh dgn isi tsirat.. 

dkt balai seni visual ni..ada 6 galeri tau.. dua galeri utk pameran koleksi balai seni sndri..lagi 4 galeri dikhususkan utk pameran Latiff Mohidin.. kepada peminat seni halus..mesti seronok je hayati suma hasil karya dkt situ..rasa kagum..trutama bila tgk lukisan yg bsar2..rsa mcm nk buat jgak..tp perlukan kos yg sgt la tggi..sbb tu..karya seni ni sgt la bernilai..kadang2 smpai mencecah jutaan ringgit.. 

ak kagum sgt tgk lukisan ni..nmpak real je air sungai tu mengalir.. kalau la bley lukis camni..hmm

ni salah satu feveret lukisan kmi..nk gntung dkt dinding rumah..hehe

21 org student psv.. tgk gmbo besar kt blakang 2..mnakutkan je kn..

kami dkt balai seni visual tu smpai pkul 4 ptg je..sbb tkut nnt jem plak jln ble smpai office hour.. lagi pun ak dan suami kan dah stay dkt luar hostel..tkut nnt jem truk nk blk ke cheras.. nnt kalau free ak upload gmba umah yg kami sewa k..

ok la..nk smbung buat asgmen plak.. smbil layan cite korea dkt tv9 dihati ku..heee :-)

Ijab Qabul

 assalamualaikum..

rsanya mcm dh lama tak bkak blog ni..ble da start klas..hari2 dipenuhi dgn asgmen & presentation bagai.. weekend ni ak sbuk sikit..sbb ikut suami g wedding cousin dia.. xde la juh mna..dkt banting je pun..hehe.. tgh ari tadi pun bru je blk dr wedding dkt umah classmate..bkn dia yg kawen tau..abg dia..insyaallah dia bkal mnyusul nnt...aminnnn... :-)

2 hari lepas dh genap 5 bulan pernikahan kami..alhmdulillah...kjap je kan..rsa mcm bru je smlm suami sarungkan cincin di jari ni..smoga ikatan pnikahan ini akan berkekalan shingga hujung nywa..aminn.. :-)

ok..usya tjuk entry kali ni.. IJAB QABUL.. sbbnya bru2 ni ada rkan mintak sharekan persiapan sblum penikahan.. kalau nak diikutkan persiapan..mmg byk kami buat persiapan last minit.. life budak maktab ni..slalunya bulan 8 masing2 dh busy ngadap asgmen.. jd mmg kalut skit persiapan..smuanya ala kadar je.. tp alhamdulillah..kami bjaya manage masa dgn baik..

disbbkan kesuntukan msa..lpas je setel mjlis pertunangan, kami terus dftar utk ikut kursus nikah.. byk tmpat jugak la kami survey..last2 kami pilih Zura Akademik dkt Bangsar.. sbbnya dkt dgn mktab..1 lagi rmai artis g kursus kt situ..untung2 dpt la jmpa artiskn..hehe.. tp malangnyaa...tak jmpe sorg pun artis...sob..sob.. :-(

slesai je kursus kwen..kami trus wat ujian HIV dan isi borang nikah.. ni lah benda2 penting yg perlu disetelkan dulu..kalau tak setel..xdpt la nk kawen jawabnyee.. haa..1 lagi..kami kan student maktab..kalau nk kawen..kna isi 1 borg kebenaran berkahwin.. nk setelkan borg kawen mktab pun mncabar jugak laa...sbbnya kna jmpa mentor laa...kaunselor laa..ketua jbtan laa..mcm2 kna soal.. ble dh lulus permohonan kami..kejap je heboh 1 maktab yg kami ni nk kawen..amboiii...boleh than jugak bgosip pnsyarah2 aku ni ek..hehe.. tp alhamdulillah..suma tu ujian kecil je Allah bg..byk lagi ujian yg Allah dh rncangkan utk kami.. 

ble dah setel suma benda yg pnting..bru la leh enjoy skit kan..bab yg paling best..shopping bju nikah dgn brg2 hntaran...heeee.. time ni best sgt..rsa xcaya lak shoping brg nikah sndiri kan.. kmi pusing 1 KL nk cri suma brg...dlm buku dh siap buat list pnjang2.. hntran pulak ak buat sndri suma tau.. time ni la nk tonjolkan bakat sbgai cikgu seni kn...cewaahhhh..hehe.. ak pilih kaler pink sbgai tema dan suami kaler ijau.. dkt ruang tamu hostel kami..pnuh dgn brg2 hntran ak..hehe.. nasib la housemate suma memahami.. :-) 

entry ni byk gmbar tau..kte usya gmbar je ek...pnt nk tlis pnjang2..hehe

haa..ni la hasil tngan ak buat suami.. ok x? simple je kn...tp ak suka sgt warna ni...light pink..bntal love 2 x termasuk k..hee:-)

Pink colour :-)

Ni pulak hantaran dari suami utk ak..ade sikit2 sentuhan aku dibantu dgn kwan2.. nice kn..

Persiapan di mlm hari..


akak2 bunga rampai :-)

menggunakan urat2 ditgn utk memotong bunga rampai..heheh :D

tukang tumbuk inai..merah tau inai dorg tmbuk..


kerja2 membuat dadih di dapur..msa ni dh pkul  1 pagi.. :-)

hari kejadian ~ nevess !!

selesai je make up..trus diserang oleh mereka2 ini.. nasib ade jgak dorg leh tlg psangkan veil.. time ni dh rsa neves dah.. :-p

tgh sms bakal suami..time ni dorg nak smpai msjid dh..
ak smpat lagi posing2 ambik gmbar..sblm mnjadi isteri org.. :-)

Suami dah smpai masjid.. time ni mulut dia tak hbis2 sbut lafaz nikah je.. neves la 2..

time ni tok imam suruh slawat dan mengucap..
pastu mntak izin dkt abah tuk kawen.. time ni sbak sgt rsanya.. :-(

Saat yg paling mendebarkan.. alhamdulillah...dgn skali lafaz.. Nursyamin bt Mohammad Nazar sah menjadi isteri kpd Mohammad Helmy Effendi Mohammad Yusof.. time ni..tuhan je tau perasaan ak..syukur sgt2..setelah apa yg kami sama2 lalui..kini kami sah menjadi suami isteri..alhamdulillah...

Tangisan mereka slpas slsai akad nikah..alhamdulillah.. 

Sujud syukur suami ku.. kini dialah imamku.. 

Serah Mas Kawen..
majlis sarung cincin kami buat dekat rumah..sbb lepas ak nikah..ada 1 lagi psangan yg tok imam tu nk nikah kn..


da setel suma..baru bley senyum.. :-)

Sarung Cincin

masa ni..suami dah x dpt than sebak..gugurlah airmata seorang lelaki..katanya.."mcm tak percaya"

Tangisan dalam kegembiraan..syukur Ya Allah:-)


Alhamdulillah...


 With our parents :-)


With Tok Mek's Family..


My BFF from MRSM Pendang.. :-)


Kami


Outdoor dkt Pantai Merdeka


With mereka~mereka..


Suami & member2..


Potong kek.. ni sblm blk ke KL..singgah potong kek dlu rmai2 dkt rumah makcik.. :-)

syukur alhamdulillah.. semuanya berjalan dgn lncar.. terima kasih yg xterhingga kpada semua yg tlbat.. kenangan terindah dalam idup aku..dan x mungkin akn ak lupakan smpai bila2.. doaku...smoga hubungan ini berkekalan hingga ke syurga.. 

:-)